Dom senaste två dagarna har jag inte känt mig speciellt kry. Jag har inte haft någon ork till något, och jag måste säga att jag har världens finaste pojkvän. Igår när han hade jobbat klart så åkte han och handlade massa goda saker till mig - som choklad tex.
Idag ska han få en härlig middag. Det blir en löksoppa med champinjontoast. Jag brukar aldrig göra soppor själv - men det är så gott med soppa nu i detta snöväder som råder ute.
I lördags så var jag och Linus i Vetlanda, och träffade hans familj och några bekanta till dom. Vi var och körde go-cart. Det var tolv som körde och fyra st som kollade på - jag var en av dom som kollade på. Linus pappa kom på förstaplats - inte illa alls! Efter det så åkte alla och köpte pizza, sedan åkte vi hem till Ann och Lasse som de hette. Jättefint hus och alla var så trevliga. Vi stannade till tolv, och skulle sedan åka hem - vi var hemma runt ett tiden.
På fredag kommer min bror hit och ska sova hos oss, eftersom vi ska till Ullared på lördag - äntligen! Det blir jag, Linus, Anna, Tommy och Johan. Full bil alltså. Det kommer bli så skoj!
Nu ska jag börja med maten, och hoppas att Linus kommer hem snart.
onsdag 24 november 2010
torsdag 18 november 2010
En god kopp Chai-te
Chai-Te tillhör en av mina absoluta favoriter, när det gäller varm dryck. Chai-Te är lite mer speciellt eftersom det är bara lite vatten och mycket skummad varm mjölk, medans i en "vanlig" te så är det bara varmt vatten. Chai-teét finns att köpa i vanliga matvarubutiker som ICA, Konsum osv, eller om man väljer att lyxa till det lite så finns det på Kahls The & Kaffehandel. Det är där jag brukar köpa mitt te. Vet ni inte vart ert närmsta Kahls ligger? Kika då in på deras hemsida. En mjölkskummare finns att köpa på IKEA för endast 9 kr, och den är väldigt bra.
Du behöver:
1 ½ dl vatten
3 dl mjölk
Chai-te
Börja med att koka upp vatten. Medans vattnet kokar kan du hälla i teét i tesilen. Ta fram någonslags av bunke, som du kan ha i micron. Häll i mjölken och ställ in i micron tills mjölken är varm. När mjölken är varm så tar du fram din mjölkskummare och skummar mjölken tills du har massa skum överst. Häll i det kokande vattnet i en stor temugg, lägg i tesilen, och häll försiktigt över mjölken. Ta en sked och lägg på mycket skum också. Den är nu klar att drickas.
Receptet är beräknat på 1 person. Jag har en väldigt stor te-mugg när jag gör det - därav den stora mängden mjölk. Du märker hur mycket mjölk som behövs.
Du behöver:
1 ½ dl vatten
3 dl mjölk
Chai-te
Börja med att koka upp vatten. Medans vattnet kokar kan du hälla i teét i tesilen. Ta fram någonslags av bunke, som du kan ha i micron. Häll i mjölken och ställ in i micron tills mjölken är varm. När mjölken är varm så tar du fram din mjölkskummare och skummar mjölken tills du har massa skum överst. Häll i det kokande vattnet i en stor temugg, lägg i tesilen, och häll försiktigt över mjölken. Ta en sked och lägg på mycket skum också. Den är nu klar att drickas.
Receptet är beräknat på 1 person. Jag har en väldigt stor te-mugg när jag gör det - därav den stora mängden mjölk. Du märker hur mycket mjölk som behövs.
Äntligen klar!
Nu är jag klar med hela städningen, alla fönster i lägenheten är putsade och golven luktar citron, tror inte det kan bli så mycket bättre såhär på en onsdagseftermiddag. Nu känns det iallafall skönt att det är klart, nästa gång jag ska putsa fönster är ju inte förrens "vårstädningen", och det är ju ett tag kvar dit. Allt som jag planerat att göra idag är klart!
Det betyder att jag nu kan göra vad jag vill innan mannen kommer hem och det är dags att laga mat. Hoppas att han slutar kl 16 idag, saknar älsklingen. Idag blir det iallafall en gryta med fläskfilé och massa goda grönsaker i, till detta ska jag servera ris. Imorgon får jag ha middagen klar tills Linus kommer hem, för imorgon ska vi ju också på kalas kl 19 hos min syster och hennes kille. Tommy fyller ju nämligen 18 år, och presenten är redan inhandlad sedan en vecka tillbaka, dock kan jag inte skriva här vad det blir - eftersom han faktiskt kan läsa. Kan skriva det imorgon kväll när jag kommit hem från kalaset.
Ikväll är det "Bonde söker fru", vilket jag har väntat nu på en hel vecka. Det är ju riktigt spännande nu och det känns som man vet vilka som ska väljas, men det återstår att se.
Nej, jag tror faktiskt jag ska spela ett spel, för det var länge sedan.
Missa inte ikväll: Hur man gör en riktigt god Thai-Tea
Det betyder att jag nu kan göra vad jag vill innan mannen kommer hem och det är dags att laga mat. Hoppas att han slutar kl 16 idag, saknar älsklingen. Idag blir det iallafall en gryta med fläskfilé och massa goda grönsaker i, till detta ska jag servera ris. Imorgon får jag ha middagen klar tills Linus kommer hem, för imorgon ska vi ju också på kalas kl 19 hos min syster och hennes kille. Tommy fyller ju nämligen 18 år, och presenten är redan inhandlad sedan en vecka tillbaka, dock kan jag inte skriva här vad det blir - eftersom han faktiskt kan läsa. Kan skriva det imorgon kväll när jag kommit hem från kalaset.
Ikväll är det "Bonde söker fru", vilket jag har väntat nu på en hel vecka. Det är ju riktigt spännande nu och det känns som man vet vilka som ska väljas, men det återstår att se.
Nej, jag tror faktiskt jag ska spela ett spel, för det var länge sedan.
Missa inte ikväll: Hur man gör en riktigt god Thai-Tea
onsdag 17 november 2010
Städ och fixdag!
Igår så kände jag mig inte helt kry faktiskt. Jag frös som tusan och jag mådde lite illa. Och sedan en sprängande huvudvärk på detta, som verkligen inte ville försvinna. Detta slutade med att jag inte orkade fixa mat till mig och mannen, och jag skulle ha städat igår - så idag blir det dubbelt upp. Men min fantastiske pojkvän fixade mat till oss igår, så gulligt!
Tänkte att jag ska börja plocka i lägenheten först och det innan "Våra bästa år" börjar, och så blir det frukost till programmet. När det är slut är det bara att börja damma, bädda, diska, dammsuga, skura, vattna blommor och sedan ska jag ta tag i våra fönster idag som är hur smutsiga som helst.
Detta kommer antagligen ta några timmar, fint kommer det bli iallafall.
Senare i eftermiddag kommer jag skriva ut mitt recept på hur jag gör en härligt Chai- Tea. Nej, nu ska jag börja plocka.
Tänkte att jag ska börja plocka i lägenheten först och det innan "Våra bästa år" börjar, och så blir det frukost till programmet. När det är slut är det bara att börja damma, bädda, diska, dammsuga, skura, vattna blommor och sedan ska jag ta tag i våra fönster idag som är hur smutsiga som helst.
Detta kommer antagligen ta några timmar, fint kommer det bli iallafall.
Senare i eftermiddag kommer jag skriva ut mitt recept på hur jag gör en härligt Chai- Tea. Nej, nu ska jag börja plocka.
tisdag 16 november 2010
Jag tävlar
Tävla om en medium burk från Yankee Candle,
från Doftljusbutiken.se hos MansonDust!
Tävlingen avslutas den 2 december via mejl.
Besök hos syster
Idag åkte jag och Linus till min syster och hennes kille för ett besök. Jag har inte träffat min syster på ett tag nu, så idag var det äntligen dags!
Anna och Tommy bjöd på kaffe när vi kom, och det satt ju fint efter att vi hade ätit kycklinggryta innan vi åkte hemifrån. På torsdag ska vi dit igen, fast då på kalas. Tommy fyller äntligen 18 år, så han längtar kan man säga - på torsdag kan han köpa sig en tia lott. Dom vet ännu inte om det blir smörgåstårta, eller en prinsesstårta, för mig kvittar det dock eftersom jag tycker om bägge två.
Idag har jag inte gjort mycket kan jag erkänna. Men imorgon blir det desto mer, då ska jag baka kanelbullar på en liter, blir alltså ca 60 st bullar. Vi var och handlade innan på citygross - lite som behövdes till baket.
Känner du att du vill skratta lite innan du går och lägger dig idag? Då tycker jag att du ska kolla på ett program som heter "Pensionärsjävlar". Ett hysteriskt roligt program. Det är inte långt till skratt - jag ska kolla minsann!
Anna och Tommy bjöd på kaffe när vi kom, och det satt ju fint efter att vi hade ätit kycklinggryta innan vi åkte hemifrån. På torsdag ska vi dit igen, fast då på kalas. Tommy fyller äntligen 18 år, så han längtar kan man säga - på torsdag kan han köpa sig en tia lott. Dom vet ännu inte om det blir smörgåstårta, eller en prinsesstårta, för mig kvittar det dock eftersom jag tycker om bägge två.
Idag har jag inte gjort mycket kan jag erkänna. Men imorgon blir det desto mer, då ska jag baka kanelbullar på en liter, blir alltså ca 60 st bullar. Vi var och handlade innan på citygross - lite som behövdes till baket.
Känner du att du vill skratta lite innan du går och lägger dig idag? Då tycker jag att du ska kolla på ett program som heter "Pensionärsjävlar". Ett hysteriskt roligt program. Det är inte långt till skratt - jag ska kolla minsann!
Kycklinggryta
Nu när vintern är på ingång och mörkret kommer, så kan det vara riktigt gott med en härlig gryta till middag. Jag älskar kyckling så jag brukar göra en kycklinggryta, med en massa curry i.
Detta receptet är beräknat på 2-3 port.
Du behöver:
2 Kycklingfilé
1 stor purjolök
2 stora paprikor - helst röda
2,5 dl Cremé fraiche (34%)
4 tsk Curry
4 dl matlagningsgrädde
Salt
Peppar
Ris
Salt
Koka ris enligt förpackningen. Ta fram en stor gryta. Skär sedan kycklingfiléerna i bitar, lägg dom sedan åt sidan. Nu ska du hacka paprikan och purjolöken - se till att tvätta purjolöken ordentligt då den brukar vara smutsig. Hacka dom i små tärningar och lägg dom i en bunke. Sedan kryddar du paprikan och purjolöken med curryn - blanda. Häll i kycklingen i grytan, och låt brynas. Glöm inte att salta och peppra kycklingen. När kycklingen sedan är klar så lägg upp den på en tallrik. Lägg i fett i grytan, samma som du stekte kycklingen i och häll sedan ner grönsakerna och låt dom bli mjuka. När det är klart så lägger du i kycklingen, och häller i grädden. Låt småkoka i 7-10 min. Sedan tar du grytan från plattan och häller i Cremé fraichen och rör om försiktigt. Servera med ris och en grönsallad.
Detta receptet är beräknat på 2-3 port.
Du behöver:
2 Kycklingfilé
1 stor purjolök
2 stora paprikor - helst röda
2,5 dl Cremé fraiche (34%)
4 tsk Curry
4 dl matlagningsgrädde
Salt
Peppar
Ris
Salt
Koka ris enligt förpackningen. Ta fram en stor gryta. Skär sedan kycklingfiléerna i bitar, lägg dom sedan åt sidan. Nu ska du hacka paprikan och purjolöken - se till att tvätta purjolöken ordentligt då den brukar vara smutsig. Hacka dom i små tärningar och lägg dom i en bunke. Sedan kryddar du paprikan och purjolöken med curryn - blanda. Häll i kycklingen i grytan, och låt brynas. Glöm inte att salta och peppra kycklingen. När kycklingen sedan är klar så lägg upp den på en tallrik. Lägg i fett i grytan, samma som du stekte kycklingen i och häll sedan ner grönsakerna och låt dom bli mjuka. När det är klart så lägger du i kycklingen, och häller i grädden. Låt småkoka i 7-10 min. Sedan tar du grytan från plattan och häller i Cremé fraichen och rör om försiktigt. Servera med ris och en grönsallad.
söndag 14 november 2010
En händelsefull söndag
Precis som rubriken säger, så har det varit en händelsefull söndag. Det är fars dag idag så Linus pappa har varit här och blivit lite firad. Han har hjälpt oss med vissa saker i lägenheten idag med, men åter till det senare.
Idag har vi varit på IKEA, handlat lite mer ljus - så att det räcker tills vi ska åka till Ullared som sker den 27 November. Vi vill inte köpa på oss för mycket, för hur kul är det inte att åka till Ullared och handla istället. Idag blev det alltså en köttbullstallrik på IKEA, hur mycket folk som helst. Vi åkte sedan till Citygross som öppnade för inte så länge sedan här i Jönköping. Handlade lite frukt och mat till veckan. Vi var även ute hos mamma en snabbis. Jag ville träffa min bror - som kommer vara borta i 5 veckor under jul och nyår, tråkigt värre.
Som jag skrev innan så har Linus pappa Kjell hjälpt oss med en del saker i lägenheten. Jag är så glad för vi har fått upp lampor över matsalsbordet! Linus har även satt upp en hylla på toaletten och en i sovrummet. Nu är lägenheten nästan fulländad.
Hyllan i badrummet
Lamporna över matsalsbordet
Nej, nu får det vara bra för idag, har suttit vid datorn flera timmar nu. Nu blir det tv en stund med mannen innan man måste lägga sig. God natt!
Idag har vi varit på IKEA, handlat lite mer ljus - så att det räcker tills vi ska åka till Ullared som sker den 27 November. Vi vill inte köpa på oss för mycket, för hur kul är det inte att åka till Ullared och handla istället. Idag blev det alltså en köttbullstallrik på IKEA, hur mycket folk som helst. Vi åkte sedan till Citygross som öppnade för inte så länge sedan här i Jönköping. Handlade lite frukt och mat till veckan. Vi var även ute hos mamma en snabbis. Jag ville träffa min bror - som kommer vara borta i 5 veckor under jul och nyår, tråkigt värre.
Som jag skrev innan så har Linus pappa Kjell hjälpt oss med en del saker i lägenheten. Jag är så glad för vi har fått upp lampor över matsalsbordet! Linus har även satt upp en hylla på toaletten och en i sovrummet. Nu är lägenheten nästan fulländad.
Hyllan i badrummet
Lamporna över matsalsbordet
Hyllan i sovrummet
Nej, nu får det vara bra för idag, har suttit vid datorn flera timmar nu. Nu blir det tv en stund med mannen innan man måste lägga sig. God natt!
lördag 13 november 2010
En perfekt fredag med mor
Igår så var min mamma som sagt hos mig och Linus. Mamma kom vid halv ett hit och då drack vi kaffe och åt muffins - som jag hade bakat. Vi skulle ha gått en promenad men det började att ösregna så det struntade vi i just då och kollade lite på tv. Vi bestämde oss sedan för att åka till Willys och handla lite. Jag ville även göra en dessert efter middagen. Middagen var super god, och vi åt hemmagjorda hamburgare med hasselbackspotatis, med Bearnaisesås och mammas goda gelé. Jag hade även en grönsallad till. Vi drack ju även vin till maten. Vi hade köpt hem både "Black Tower" och ett tyskt vin vid namn "Mosel". Jag tyckte mycket om Mosel - det var perfekt till maten! Till efterrätt blev det en panerad Camembert med vaniljglass, varm jordgubb och lingonsylt. Det var bara jag som hade ätit det innan så var lite orolig att inte Linus skulle gilla det eftersom han inte är jätteförtjust i ostar. Men han tyckte det var gott och det tyckte mamma med. resten av kvällen spenderade vi framför tv, som innebar Idol-tittade. Jag är så glad att Minnah är kvar i tävlingen!
Idag är det en slödag här hemma kan jag säga. Jag har inte orkat laga mat idag alls. All disk är klar och det känns iallafall bra. Vi var och hämtade mat idag. För min del blev det Mc´donalds mat och för Linus en pizza. Ikväll blir det att bara vara hemma. Imorgon kommer Linus pappa hit och hans tjej - dom ska sätta upp lampor som vi ska ha över matsalsbordet i tvrummet.
Nu blev jag lite pigg igen, så ska övertala Linus att hjälpa mig sätta upp en hylla på toaletten, och lägga in saker till salu på www.jonkopingstorget.se :)
Påminnelse: Det är fars dag imorgon!
Idag är det en slödag här hemma kan jag säga. Jag har inte orkat laga mat idag alls. All disk är klar och det känns iallafall bra. Vi var och hämtade mat idag. För min del blev det Mc´donalds mat och för Linus en pizza. Ikväll blir det att bara vara hemma. Imorgon kommer Linus pappa hit och hans tjej - dom ska sätta upp lampor som vi ska ha över matsalsbordet i tvrummet.
Nu blev jag lite pigg igen, så ska övertala Linus att hjälpa mig sätta upp en hylla på toaletten, och lägga in saker till salu på www.jonkopingstorget.se :)
Påminnelse: Det är fars dag imorgon!
fredag 12 november 2010
En mysig fredag
Idag kommer min mamma hit. Hon kommer någon gång under förmiddagen och hon ska vara här till imorgon. När hon kommer så ska vi gå en promenad, kanske vi kan gå på Coop Konsum och handla lite. Vi ska ha lite mor och dotter tid. Så mysigt att umgås med mamma.
Senare i eftermiddag så kommer Linus hem från jobbet också, och då ska vi börja laga mat. Ikväll blir det Hasselbackspotatis, och hemmagjorda hamburgare, och massa tillbehör, som Bearnaisesås och olika grönsaker. Första gången jag ska göra egna hamburgare - men det kommer säkert gå bra.
Igår så testade vi den nya lätt cremé fraichen med smak av parmesan och vitlök. Vi hade den till ugnsbakad potatisen och kycklingen. Jag älskar vitlök så jag älskade den. Mycket smak av både parmesan och vitlök. Linus gillar dock inte vitlök så jättemycket - men den kunde han äta tydligen. Bra det dock! Den köper vi fler gånger.
Nu ska jag äta frukost, och snart börjar "Våra bästa år". Duscha därefter och sedan kommer väl mamma lagom till att programmet är slut. Ha en underbart trevlig fredag!
Senare i eftermiddag så kommer Linus hem från jobbet också, och då ska vi börja laga mat. Ikväll blir det Hasselbackspotatis, och hemmagjorda hamburgare, och massa tillbehör, som Bearnaisesås och olika grönsaker. Första gången jag ska göra egna hamburgare - men det kommer säkert gå bra.
Igår så testade vi den nya lätt cremé fraichen med smak av parmesan och vitlök. Vi hade den till ugnsbakad potatisen och kycklingen. Jag älskar vitlök så jag älskade den. Mycket smak av både parmesan och vitlök. Linus gillar dock inte vitlök så jättemycket - men den kunde han äta tydligen. Bra det dock! Den köper vi fler gånger.
Nu ska jag äta frukost, och snart börjar "Våra bästa år". Duscha därefter och sedan kommer väl mamma lagom till att programmet är slut. Ha en underbart trevlig fredag!
torsdag 11 november 2010
En fullspäckad dag
Idag har Linus varit ledig från jobbet, så denna dagen passade perfekt att uträtta några ärenden.
Vi åkte ut till min mamma kl 10 idag på förmiddagen och bytte hennes däck, och där efter så åkte vi till stan. I stan så har vi handlat mat inför helgen, vi har varit på systemet och köpt två flaskor vin som vi ska ha till maten imorgon kväll. Min mamma ska komma på middag och även sova över hos oss - det blir nog mycket trevligt! Det blev ett vin som heter"black Tower" Ett vin som vi i familjen tycker mycket om. Det blev också en nytt vin som mannen ville testa och det hette "Mosel", ett tyskt vin.
Jag ska strax börja med maten, idag blir det ugnsbakad potatis och morötter och kyckling. Som sås ska vi ha en ny lätt Cremé fraiche med smak av parmesan och vitlök, låter faktiskt supergott. Det är vad som serveras idag.
Igår kväll kollade jag och Linus på "Bonde söker fru". Bonden Ann-Katrin klagar ju hela tiden på att killarna är så blyga och inte pratar så mycket, men enligt mig så tycker jag inte hon heller verkar så rolig att prata med. Hon säger minst lika mycket som dom. Vi hyrde den nya beckfilmen igår. Beck - Levande begravd, och jag måste säga att det var lätt den bästa beck filmen som gjort. Den får 5/5 poäng. Den hade mycket handling, spänning.
Linda har en stor hög med nytvättad tvätt som väntar på mig - roligt värre. Kan sätta på tv och göra det samtidigt men först - skala potatis!
Vi åkte ut till min mamma kl 10 idag på förmiddagen och bytte hennes däck, och där efter så åkte vi till stan. I stan så har vi handlat mat inför helgen, vi har varit på systemet och köpt två flaskor vin som vi ska ha till maten imorgon kväll. Min mamma ska komma på middag och även sova över hos oss - det blir nog mycket trevligt! Det blev ett vin som heter"black Tower" Ett vin som vi i familjen tycker mycket om. Det blev också en nytt vin som mannen ville testa och det hette "Mosel", ett tyskt vin.
Jag ska strax börja med maten, idag blir det ugnsbakad potatis och morötter och kyckling. Som sås ska vi ha en ny lätt Cremé fraiche med smak av parmesan och vitlök, låter faktiskt supergott. Det är vad som serveras idag.
Igår kväll kollade jag och Linus på "Bonde söker fru". Bonden Ann-Katrin klagar ju hela tiden på att killarna är så blyga och inte pratar så mycket, men enligt mig så tycker jag inte hon heller verkar så rolig att prata med. Hon säger minst lika mycket som dom. Vi hyrde den nya beckfilmen igår. Beck - Levande begravd, och jag måste säga att det var lätt den bästa beck filmen som gjort. Den får 5/5 poäng. Den hade mycket handling, spänning.
Linda har en stor hög med nytvättad tvätt som väntar på mig - roligt värre. Kan sätta på tv och göra det samtidigt men först - skala potatis!
onsdag 10 november 2010
Vintern är på ingång
Igår så kom snön till Huskvarna - det var helt vitt ute när jag vaknade, jag kunde dock inte tro mina ögon eftersom vi bara är inne i början av November. För mig kommer hela julkänslan när snön kommer - vintern är nära! Nu är det bara att vänta på att få sätta upp julgranen, julpyntet och alla ljusstakar. Det dumma med vintern är att det bli väldigt halt på vägarna och svårt att komma upp i branta backar. Jag har egentligen aldrig varit förtjust i vintern och snö, men på senare år så blir det bara mysigare och mysigare.
Idag så har det varit en tvättdag här hemma. Linus jobbar så idag fick jag tvätta. Jag har dock inget problem med att tvätta, men Linus byter strumpor ibland flera gånger om dagen - men varje dag iallafall. Det blir alltså väldigt mycket strumpor under 1 vecka och sedan ska allt hängas upp!
Jag bakade muffins idag, som jag ska frysa in. Alltid bra att ha något till kaffet om man skulle få oväntat besök. Jag älskar att baka muffins - eftersom man kan ha nästan vad som helst i dom. Det är ingen hemlighet att jag älskar choklad, speciellt en mörk sådan. Så idag fick det bli det i muffisarna. Det blev hur gott som helst!
Linus och jag ska åka hem till min mamma sedan och byta däck på hennes bil. så jag borde börja med maten nu till mannen kommer hem. Idag får det bli varma mackor med lite salami, tomat, god ost, citronpeppar.
Idag så har det varit en tvättdag här hemma. Linus jobbar så idag fick jag tvätta. Jag har dock inget problem med att tvätta, men Linus byter strumpor ibland flera gånger om dagen - men varje dag iallafall. Det blir alltså väldigt mycket strumpor under 1 vecka och sedan ska allt hängas upp!
Jag bakade muffins idag, som jag ska frysa in. Alltid bra att ha något till kaffet om man skulle få oväntat besök. Jag älskar att baka muffins - eftersom man kan ha nästan vad som helst i dom. Det är ingen hemlighet att jag älskar choklad, speciellt en mörk sådan. Så idag fick det bli det i muffisarna. Det blev hur gott som helst!
Linus och jag ska åka hem till min mamma sedan och byta däck på hennes bil. så jag borde börja med maten nu till mannen kommer hem. Idag får det bli varma mackor med lite salami, tomat, god ost, citronpeppar.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)